"Kedves Horváth Úr! .............csak a boldog tőke tudja a legjavát adni, úgy mint az ember is............... .............Szerintem nagyon jó az irány, mait elkezdett. Úgy érzem karakteres, egyedi élvezetes borok kezdtek születni. Kitartást kívánok! Továbbra is csak a szépségre figyeljen! Barátsággal: Szepsy István" "Kékfrankos Selection 2003 ............Illatában, olyan koncentrációban jelenik meg a "terroir", hogy a kár borkurzusok kötelező segédeszközeként is el tudom képzelni, amikor a felállított tematika szerint, éppen " a talaj jelentősége és a stílusra gyakorolt hatása" című részt taglalják a hallgatót....... . A nagy alkotások vibráló érzése lengi körül ezt a bort.............. Kovács Antal sommelier" "Ízpolihisztor és borszobrász ...........A borkészítés nem termékgyártás, ami kiszolgál valamilyen fogyasztói elvárást, ami viszonyrendszerben áll a már létező borokkal (mondjuk Franz Weningerével), hanem a borok gyermekek, amelyek születésükkel a teljességre törnek. Horváth József kivárása a borászkodással ezért szükségszerű............ ...........Főként a kékfrankossal érezhetők a különleges arcvonások, mintegy igazolva a tézist, hogy a kékfrankosban rejlő lehetőségek korlátlanok. A pinot noir rajongójaként is el kell fogadnom igazságnak, amit legkövetkezetesebben talán Kató András (Monarchia) képvisel: "Nem pinot noirral, cabernet-vel kell nekünk foglalkozni, hanem kékfrankossal............ Alkonyi László" "A múltba vetett bizalom ereje ............Kérem az Istent, segítse Önt, hogy minél tovább alkothasson, és engem is, hogy Ön még minél többször elkápráztathasson! Szeretettel: Bányi Zsolt" A Ráspi boráról: "Azt mondtad, szóljak hozzá a borodhoz... Azt hittem, nagyon szépet, vagy okosat tudok mondani, de csak arra tudok gondolni, nehogy valami bajod essék, mert nekem már nincs más bor a Ráspin kívül. Mi lenne velem a borod nélkül? Janek"
Fel